Блокадный хлеб: память, которую важно хранить!

Студенты четвёртого курса ГБПОУ «Конаковский колледж» (группа 6К‑22), обучающиеся по профессии «Повар, кондитер», в преддверии Дня снятия блокады Ленинграда провели особую практическую работу.

Ребята приготовили блокадный хлеб по историческому рецепту — тому самому, который  спасал жизни жителей осаждённого города. Через прикосновение к рецепту студенты смогли глубже прочувствовать трагические и героические страницы нашей истории.

Блокадный хлеб — не просто еда. Это символ  мужества,  стойкости и надежды.  В самые  тяжёлые дни норма выдачи составляла всего 125 г в сутки. Рецепт постоянно менялся в зависимости от того, какие ингредиенты были доступны, и включал не только муку, но и жмых, солод, а порой — даже целлюлозу и  кору  деревьев.

Приготовление блокадного хлеба стало для студентов:

уроком истории, прожитым руками;

данью памяти жертвам блокады;

возможностью осознать  цену каждого  куска хлеба.

#КонаковскийКолледж 
#СтудентыКолледжа
#СПО
#БлокадаЛенинграда 
#Память 
#ПоварКондитер 
#ИсторияВДелах